完売につき、ごくわずか追加販売『 SHIROTAE-白妙』
おかげさまで200本完売しましたが、本当にごくわずか追加販売をします。今期分はお早めにお買い求めください。
【200本限定】『Akiプライベートブランド酒』
SHIROTAE-白妙-左大臣 純米吟醸生原酒•おりがらみ 720ml(大利根酒造•群馬)
【少量醸造のためお一人様3本まで】
大利根酒造（群馬）とのコラボで
吉川亜樹プライベートブランド酒が今期、本格販売開始します！
(2024.3.29~)
小仕込みで1タンクをSAKE-AKI’S STORE 吉川亜樹用に醸造していただきました。
吉川も仕込みに2泊3日で参加！
1月の蔵内は氷点下！！
愛情たっぷりの美味しいお酒に仕上がっています。
※「花澄」も同じタンクで仕込み、澱引きされたバージョンです。
飲み比べをぜひ！
※クール便発送です。(要冷蔵)
厳選した県産酒造好適米「若水」を磨き上げ、大吟醸にしか使わない酒母をベースに、蔵元杜氏が伝統的手法で醸す純米吟醸・花一匁。
その丁寧に発酵させたもろみを酒袋でゆっくりしぼり、おりがからんだそのままをくみ上げ詰めました。
無濾過無調整でおりのからんだ生原酒は、何とも言えない和らかさと少しのピリピリ感とさわやかさとふくらみとふくよかさがあります。
ほんわかな香りと味わい深くも隠されたふくよかさが、やすらぎの一瞬を醸し出してくれます。ほのかな甘さは食中酒に最適ですが、食前酒としてシャンパングラスでかたむけるのもよろしいでしょう。
総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にマッチングできそうです。
[美味しい呑み方]
◎：冷やす
★：裏技でぬる燗
[スペック] R05by
■日本酒度：-1
■酸度 ：1.3
■ｱﾙｺｰﾙ分 ：15度
■酒米 ：若水（群馬県産）
■精米歩合：６０％
■酵母 ：ぐんまKAZE2号 ＆1801
【大利根酒造】
奥利根の山々に囲まれた、尾瀬ふもとの、小さな酒蔵。
越後杜氏の伝統手法により、小規模蔵 独自の地酒造りを伝承。
寒造りのさわやかな呑み口、芳醇な香味、風雅な酔い心地をご体感下さい。
