【新感覚】理非-lihi- 　720ml（竹野酒造・京都府） 限定 山廃造りの中で生まれた祭り晴最後の純米吟醸酒。JAから提供が終わり、今季で最後の品種となった祭り晴をどのような形にするのか？杜氏が自問自答する中で仕上げた商品です。新感覚日本酒！！ 理非-lihi- アルコール度：14.56%　日本酒度：-0.28　酸度：4.47 アミノ酸度：1.18 720mlのみの販売となります。 品名 理非-lihi 原料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 祭り晴（京都府産） 精米歩合 60% 【竹野酒造・京都府京丹後市】 1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗。歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、日本酒のイノベーションとも言える新たな酒が次々と生み出されている。仕掛け人は杜氏の行待佳樹さんを中心とする、行待三兄弟。 自由な発想の日本酒を提案している。例えば、樽の違い・酒米が育つ田・仕込んだ日の気候などで変化する、繊細な味を楽しむクラブシリーズ。一つとして同じ味はなく、シリアルナンバーを付けて商品を管理するなどかなりのこだわりを持つ酒蔵。