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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
秋蔵舞2022 720ml(竹野酒造・京都)
秋だけの期間限定酒。
山廃づくりの高精米の商品をベースにブレンドしたプレミアムなブレンド酒です。
旨味たっぷりでしっかりとした酸味と甘みです。秋の味覚と合わせてどうぞ。
アルコール度:13.1% 日本酒度:-18 酸度:2.67 アミノ酸度:1.49
品名 秋蔵舞 2022
原料 米、米麹
原料米 ブレンド
精米歩合 ブレンド
【竹野酒造・京都府京丹後市】
1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗。歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、日本酒のイノベーションとも言える新たな酒が次々と生み出されている。仕掛け人は杜氏の行待佳樹さんを中心とする、行待三兄弟。
自由な発想の日本酒を提案している。例えば、樽の違い・酒米が育つ田・仕込んだ日の気候などで変化する、繊細な味を楽しむクラブシリーズ。一つとして同じ味はなく、シリアルナンバーを付けて商品を管理するなどかなりのこだわりを持つ酒蔵。