【Akiプライベートブランド酒】SHIROTAE-白妙-左大臣 純米吟醸生原酒•おりがらみ 720ml(大利根酒造•群馬) 大利根酒造（群馬）とのコラボで 吉川亜樹プライベートブランド酒が今季、プレ販売開始します！ 【限定120本】 本格的な販売開始は来季からになります。 その前に少量ですが販売させていただきます。 ※クール便発送です。(要冷蔵) 【大利根酒造】 奥利根の山々に囲まれた、尾瀬ふもとの、小さな酒蔵。 越後杜氏の伝統手法により、小規模蔵 独自の地酒造りを伝承。 寒造りのさわやかな呑み口、芳醇な香味、風雅な酔い心地をご体感下さい。 厳選した県産酒造好適米「若水」を磨き上げ、大吟醸にしか使わない酒母をベースに、蔵元杜氏が伝統的手法で醸す純米吟醸生原酒•おりがらみ その丁寧に発酵させたもろみを酒袋でゆっくりしぼり、おりがからんだそのままをくみ上げ詰め･･･そして、五ヶ月間氷温熟成させました。 無濾過無調整でおりのからんだ生原酒のビン内熟成二次発酵酒は、何とも言えない和らかさと少しのピリピリ感とさわやかさとふくらみとふくよかさがあります。 ほんわかな香りと味わい深くも隠されたふくよかさが、やすらぎの一瞬を醸し出してくれます。ほのかな甘さは食中酒に最適ですが、食前酒としてシャンパングラスでかたむけるのもよろしいでしょう。 総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にマッチングできそうです。 [美味しい呑み方] ◎：冷やす （裏技･･夏のぬる燗） [スペック]（貯蔵時） ■日本酒度：－４ ■酸度　　：1.2 ■ｱﾙｺｰﾙ分 ：16度 ■酒米　　：若水（群馬県産） ■精米歩合：６０％ ■酵母　　：ぐんまKAZE2号 1801