【新酒】春蔵舞 生酒2022　720ml（竹野酒造・京都） 春だけの期間限定の無濾過生原酒。 亀の尾のしっかりした旨味と、ほどよい酸味が口中に広がりながら、 さわやかな酸味とすっきりとしたのど越しを味わえます。 2022年　アルコール度：15.61％　日本酒度：-5.25　酸度：2.01　アミノ酸度：1.07 品名 春蔵舞 2022 原料 米、米麹 原料米 丹亀の尾 精米歩合 70％ 【竹野酒造・京都府京丹後市】 1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗。歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、日本酒のイノベーションとも言える新たな酒が次々と生み出されている。仕掛け人は杜氏の行待佳樹さんを中心とする、行待三兄弟。 自由な発想の日本酒を提案している。例えば、樽の違い・酒米が育つ田・仕込んだ日の気候などで変化する、繊細な味を楽しむクラブシリーズ。一つとして同じ味はなく、シリアルナンバーを付けて商品を管理するなどかなりのこだわりを持つ酒蔵。