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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【高砂 純米大吟醸 雄町 720ml】(富士高砂酒造・静岡県)
※特約店限定
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞受賞酒
「雄町」特有の濃醇でしっかりとした味わいと、米の旨みが口中に広がり、鼻から抜ける香りはフルーティで緩やか。自然で優雅な味わいをお楽しみ頂ける商品です。
【コンセプト】
■お米の特徴をそのままに。
雄町米をやさしく、真っ直ぐに醸した純米大吟醸酒。
岡山産雄町100%で仕込んだ、深い味わいをお楽しみ頂ける純米大吟醸です。低温で発酵を抑えながらも、米の甘みを残すように絶妙のバランスで仕上げています。
【おススメの温度帯】
冷酒・常温
【相性の良い料理】
豚の生姜焼き しゃぶしゃぶ 和風サラダ 海鮮サラダ 生ハム もずく酢
【商品情報】
酒類品目 :清酒
純米大吟醸
アルコール度数 :16
原 材 料 米:(国産)・米こうじ(国産米)
原料米・精米歩合:岡山県産雄町・50%
日本酒度:-3
酸度:1.4
仕 込 水: 富士山伏流水(軟水)
【富士高砂酒造】
1830年創業。静岡県富士宮市に100年かけて湧き出る富士山の伏流水と能登杜氏の伝統技術で醸す日本酒蔵です。
仕込み水の富士の水(軟水)の素質より口当りの優しく少し甘く感じる酒質、そして代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造り。